Tortiglioni Gallo
Queso crema
Parmesano
Emmental
Cebolleta
Sal
Cocer la pasta en abundante agua con sal.
Rayar el queso parmesano y el queso emmental.
Añadir en un cazo todos los quesas y la pasta hasta que se fundan.
Espolvorear cebollino y servir.