500 g de raviolis Gallo Sabores Nuestros de jamón ibérico
400 g mantequilla
500 g de calabaza
80 g de albahaca picada
1 diente de ajo
100 g de nueces
Sal
Queso parmesano
Pimienta
Preparación
Paso 1
Picar el diente de ajo, las nueces y la albahaca.
Paso 2
En una sartén, añadir la mantequilla con el ajo picado y la calabaza cortada a tacos pequeños. Remover.
Paso 3
Paralelamente, hervir los raviolis en una olla durante el tiempo indicado en el envase con una pizca de sal.
Paso 4
Cuando la mantequilla se ha oscurecido y la calabaza esté cocida, añadir a la sartén las nueces y la albahaca picada.
Paso 5
Añadir los raviolis a la sartén con un poco más de agua de cocción y un toque de sal y pimienta. Revolver y añadir queso parmesano al gusto. ¡Buen provecho!