Cuando se trata de elegir un caldo de pollo envasado, los consumidores buscan un sabor auténtico, ingredientes naturales y una calidad similar al caldo casero de toda la vida. Sin embargo, no todos los caldos son iguales. En este artículo, hacemos una comparativa entre el caldo de pollo Gallo otras marcas, analizando ingredientes y métodos de elaboración. Tal y como demostramos a continuación, la diferencia es clara: Gallo es el líder indiscutible del sector de los caldos, con un producto que destaca tanto en sabor como en calidad.
Diferencias comunes en otros caldos del mercado
- Bajo porcentaje de pollo: algunos caldos envasados contienen porcentajes tan bajos como el 0,4%, lo que afecta directamente el sabor y el valor nutricional del producto. Esto resulta en caldos más aguados y menos intensos.
- Aditivos y potenciadores del sabor: en lugar de recurrir a ingredientes frescos y naturales, ciertas opciones del mercado incluyen almidones, aromas artificiales o colorantes que disminuyen la calidad percibida y alejan el producto de su origen casero.
- Vegetales en proporciones mínimas: muchas marcas usan cantidades simbólicas de vegetales que no contribuyen significativamente al sabor ni al valor nutricional del caldo.
- Procesos industriales poco optimizados: métodos de producción convencionales que no logran extraer el máximo sabor y calidad de los ingredientes, dando lugar a productos menos satisfactorios.
La receta de Gallo: sabor auténtico y calidad inigualable
El caldo de pollo Gallo contiene:
- Agua
- Pollo fresco (33%)
- Hortalizas frescas (5%) en proporción variable: cebolla, puerro, zanahoria, apio.
- Sal
- Manteca de cerdo curada (manteca de cerdo, sal).
¿Qué significa esto? Que más de un tercio del caldo Gallo está elaborado con carne de pollo, parte del cual se asa para intensificar su sabor. Además, el uso de ingredientes frescos y un método exclusivo de producción, permite extraer el máximo sabor y conservar la esencia de cada ingrediente. Esto hace que el caldo de pollo Gallo sea el más parecido del mercado a un caldo hecho en casa.
¿Qué hace único al caldo de pollo de Gallo?
- El mayor porcentaje de pollo del mercado:
- El 33% de pollo fresco en el caldo Gallo no solo garantiza un sabor más intenso, sino también un mayor aporte proteico y nutricional. Ningún competidor se acerca a esta proporción.
- Ingredientes frescos y naturales:
- A diferencia de caldos con aditivos y almidones, Gallo utiliza solo ingredientes frescos, cuidadosamente seleccionados y tratados.
- Proceso de elaboración exclusivo “la olla Gallo”:
- La «olla Gallo» es un sistema innovador que optimiza la extracción de sabores y preserva la calidad de cada ingrediente, logrando un caldo cuya elaboración sigue el proceso tradicional.
- Compromiso con la sostenibilidad:
Gallo apuesta por un proceso productivo eficiente y envases reciclables hechos con un 87% de material de origen vegetal, alineándose con prácticas responsables con el medio ambiente.
Elegir bien: la importancia del etiquetado
En un mercado donde la lectura de etiquetas puede ser compleja, el compromiso de Gallo con la transparencia destaca. Cada ingrediente y su proporción están claramente especificados en nuestras etiquetas, permitiendo al consumidor tomar decisiones informadas.
Caldo de pollo Gallo, el líder indiscutible
Gracias a su alto contenido de pollo, ingredientes frescos y sabor auténtico, el caldo de pollo Gallo se posiciona como la mejor opción del mercado. Frente a competidores con porcentajes mínimos de pollo o vegetales y aditivos cuestionables, Gallo ofrece un producto que cumple con los estándares más exigentes, llevando la calidad casera a los hogares. Si buscas un caldo que marque la diferencia en tus recetas y en tu mesa, la elección es clara: Gallo.
