El Día del Padre es una ocasión perfecta para demostrarle a esa figura tan especial cuánto significa para nosotros. A menudo, los momentos más memorables vienen acompañados de gestos simples pero significativos, como preparar una comida (o cena) con mucho amor. Si quieres sorprender a papá en su día, te proponemos cinco recetas fáciles y deliciosas para crear un menú que seguro le hará sonreír.
1. Desayuno sorpresa: tortitas esponjosas con frutas y chocolate
Empieza el día con energía preparando unas esponjosas tortitas que despierten todos los sentidos. Es un primer paso alegre para un día lleno de celebración.
Ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 2 huevos
- 300ml de leche
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- Sirope y frutas frescas para servir
Preparación:
Mezcla la harina con la levadura y la sal en un bol grande. En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche. Incorpora los líquidos a los secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón de masa. Cocina hasta que aparezcan burbujas, luego voltea y cocina por el otro lado.
Sirve caliente con sirope y tu selección de frutas frescas.
2.Almuerzo especial: spaghetti al pesto
El almuerzo es el momento ideal para sorprender con un plato de spaghetti al pesto, un clásico que nunca falla.
Ingredientes:
- 400g de spaghetti fino
- 200g de salsa pesto
- Tomates cherry y queso parmesano para decorar
Preparación:
Cocina los spaghetti en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y mézclala con la salsa pesto. Sirve decorando con tomates cherry partidos por la mitad y queso parmesano rallado.
3. Aperitivo delicioso: empanadas de carne
Las empanadas son perfectas para picar algo delicioso y compartir. Preparar la masa con harina de trigo garantiza una textura ideal, y el relleno de carne, especiado y jugoso, complementado con un toque de salsa de tomate, convierte a este aperitivo en el favorito de grandes y pequeños.
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 200ml de agua
- 100g de manteca
- 500g de carne picada
- Salsa de tomate
- Especias al gusto
Preparación:
Para la masa, mezcla la harina con agua y manteca hasta formar una bola elástica. Déjala reposar 30 minutos. Para el relleno, cocina la carne con las especias y añade salsa de tomate al gusto. Extiende la masa y corta círculos. Coloca un poco de relleno en cada uno, dobla y sella los bordes. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
4. Cena ligera: ensalada de pasta fría
Para cerrar el día con una cena ligera, nada mejor que una ensalada de pasta fría, acompañada de su bebida favorita.
Ingredientes:
- 300g de hélices con tomate y espinacas
- Verduras y hortalizas frescas al gusto
- Queso feta
- Olivas
- Aceite de oliva y vinagre balsámico
Preparación:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escurre bien. Mezcla la pasta con verduras cortadas, queso feta desmenuzado y olivas. Adereza con aceite de oliva y vinagre balsámico antes de servir.
5. Postre casero: bizcocho de naranja
El toque final para un día inolvidable puede ser un bizcocho de naranja casero, esponjoso y aromático. Huele bien ¿verdad?
Ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 100ml de aceite de oliva
- 1 naranja (zumo y ralladura)
- 1 cucharadita de levadura
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el aceite y la ralladura de naranja. Incorpora la harina y la levadura tamizadas y mezcla suavemente. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 35-40 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar. Opcional: puedes servirlo con una bola de helado de vainilla para obtener un contraste perfecto.
Sabores para celebrar el Día del Padre
Celebrar el Día del Padre con estas recetas no solo demuestra el amor y la apreciación hacia él, sino que también creará recuerdos que perdurarán en el tiempo. La calidad y versatilidad de los productos utilizados en estas recetas aseguran un resultado delicioso que hará de este día una ocasión aún más especial.
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