Tortiglioni con piñones tostados

y espinacas frescas

15'
baja
2

Ingredientes

200 g Tortiglioni GALLO

450 ml de leche

60 g de mantequilla

40 g de harina

20 g de pasas

100 g de espinacas frescas

20 g de parmesano rallado

30 g de piñones tostados

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180ºC. Cocer la pasta en abundante agua con sal.

Paso 2

Pelar y cortar la calabaza en cuadrados.

Paso 3

En un recipiente apto para el horno, hornear la calabaza y la zanahoria durante 10 min.

Paso 4

En un bol, mezclar la pasta con la ricotta, la zanahoria y la calabaza. Decorar con una hoja de albahaca.

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