Con la llegada del otoño, la naturaleza nos brinda ingredientes únicos y deliciosos que merece la pena aprovechar. Las setas son uno de los productos estrella de esta temporada, no solo por su riqueza en vitaminas y minerales, sino también por su sabor terroso y su increíble versatilidad en la cocina. Incorporar champiñones y setas en nuestras recetas de pasta es una excelente manera de disfrutar de estos tesoros del bosque, creando platos sencillos, pero a la vez refinados e ideales para los días más frescos.
¿Por qué elegir las setas en otoño?
Un alimento delicioso y muy nutritivo
Las setas son ricas en antioxidantes, contienen pocas calorías y son una excelente fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el cobre. Además, aportan un toque umami inigualable a cualquier plato.
Versatilidad en la cocina
Además, las setas se adaptan a un sinfín de preparaciones: a la plancha, al horno, en guisos, salteados, salsas… Combinadas con pasta, crean platos muy ricos y equilibrados. Tanto para recetas sencillas para el día a día o en combinaciones más sofisticadas, ¡las setas siempre aportan un sabor distintivo y reconfortante!
Aquí te dejamos algunas ideas para tus recetas de pasta con setas:
- Macarronada de mini plumas Gallo con setas e ibéricos: una opción que fusiona lo mejor de dos mundos, la pasta y las setas, junto con el toque salado de los embutidos ibéricos. Un plato perfecto para una cena reconfortante y llena de sabor. Puedes encontrar la receta completa aquí.
- Tallarines sin gluten cremosos con nata y setas: ¿buscas una alternativa sin gluten? Esta receta te encantará. Los tallarines Gallo sin gluten combinados con una salsa cremosa de nata y setas forman un plato reconfortante y apto para todos. Consulta la receta aquí.
- Wok de verduras y shitake con spaghetti: si prefieres algo más ligero, pero igual de delicioso, prueba esta receta de spaguetti pasta fina con verduras frescas y setas shitake salteadas. El resultado es un plato equilibrado y lleno de nutrientes. Descubre cómo prepararlo aquí.
Además, si quieres elevar tus platos a otro nivel este otoño, en Pastas Gallo ofrecemos productos ideales para crear tus recetas gourmet con setas en casa. Te presentamos algunas deliciosas opciones para inspirarte:
Sabores nuestras setas del bosque: pasta con sabor a otoño
La pasta Sabores nuestros setas del bosque es una opción perfecta para los amantes de este ingrediente. Esta pasta está elaborada con harina de trigo y enriquecida con el delicado sabor de las setas del bosque, lo que la convierte en una base ideal para multitud de recetas otoñales. Combínala con verduras, carnes ¡o con más setas! para un plato equilibrado y delicioso.
Salsa de setas del bosque Gallo: añade profundidad a tus pastas y carnes
La salsa de setas del bosque Gallo es cremosa y está llena de matices. Puedes utilizarla con cualquier tipo de pasta, añadiéndole un toque gourmet de forma rápida y sencilla. ¿Un truco? Mézclala con la pasta Sabores Nuestros Setas del Bosque para duplicar el sabor, o úsala sola para aportar un toque otoñal a tus platos de carne.
El placer de experimentar en la cocina
El otoño es la excusa perfecta para explorar nuevas combinaciones y sabores en la cocina. Las setas, con su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud, son el complemento ideal para tus platos de pasta. Descubre muchas más recetas inspiradoras y disfruta de la magia de cocinar con ingredientes de temporada. ¡Anímate a seguir experimentando y descubre más consejos e ideas deliciosas en nuestro blog!
